La inulina, denominada con el nombre genérico de oligofructosa, es una mezcla de polisacáridos compuesta por una cadena de unidades de fructosa con una unidad de glucosa generalmente terminal.
La inulina se clasifica como una fibra dietética prebiótica.Se encuentra principalmente en las raíces de achicoria, las alcachofas de Jerusalén y los tubérculos de dalia. Es una fibra dietética soluble en agua, también un carbohidrato natural, casi sin hidrólisis ni digestión ácidas. Características de la fibra dietética.
Se utiliza principalmente en alimentos como tartas, natillas, budines y mousses.
1. La inulina puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre y reducir los lípidos en la sangre.
2. La inulina promueve la absorción de minerales, como Ca2+, Mg2+, Zn2+, Fe2+, Cu2.
3. La inulina de extracto de alcachofa de Jerusalén puede ajustar los deportes de los intestinos y el estómago, mejorando el metabolismo de las grasas y perdiendo peso.
4. La inulina puede inhibir la producción de productos de fermentación tóxicos, proteger el hígado y prevenir el cáncer de colon.
5. El polvo de inulina tiene un buen efecto de blanqueamiento de la piel, puede hacer que la piel se vuelva suave y delicada con brillo.
6. El polvo de inulina de extracto de raíz de achicoria puede fortalecer el peristaltismo intestinal y tiene una eficacia especial para prevenir y tratar eficazmente el estreñimiento.
Embalaje y almacenamiento:
Especificaciones del embalaje: tambor de cartón de 25 kg, forrado con bolsas de plástico dobles.
Almacenamiento: Manténgase en un lugar seco y ventilado, evite la luz solar directa y las altas temperaturas.
La inulina, denominada con el nombre genérico de oligofructosa, es una mezcla de polisacáridos compuesta por una cadena de unidades de fructosa con una unidad de glucosa generalmente terminal.
La inulina se clasifica como una fibra dietética prebiótica.Se encuentra principalmente en las raíces de achicoria, las alcachofas de Jerusalén y los tubérculos de dalia. Es una fibra dietética soluble en agua, también un carbohidrato natural, casi sin hidrólisis ni digestión ácidas. Características de la fibra dietética.
Se utiliza principalmente en alimentos como tartas, natillas, budines y mousses.
1. La inulina puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre y reducir los lípidos en la sangre.
2. La inulina promueve la absorción de minerales, como Ca2+, Mg2+, Zn2+, Fe2+, Cu2.
3. La inulina de extracto de alcachofa de Jerusalén puede ajustar los deportes de los intestinos y el estómago, mejorando el metabolismo de las grasas y perdiendo peso.
4. La inulina puede inhibir la producción de productos de fermentación tóxicos, proteger el hígado y prevenir el cáncer de colon.
5. El polvo de inulina tiene un buen efecto de blanqueamiento de la piel, puede hacer que la piel se vuelva suave y delicada con brillo.
6. El polvo de inulina de extracto de raíz de achicoria puede fortalecer el peristaltismo intestinal y tiene una eficacia especial para prevenir y tratar eficazmente el estreñimiento.
Embalaje y almacenamiento:
Especificaciones del embalaje: tambor de cartón de 25 kg, forrado con bolsas de plástico dobles.
Almacenamiento: Manténgase en un lugar seco y ventilado, evite la luz solar directa y las altas temperaturas.
Elementos de análisis | ||
caracteristicas | ||
Apariencia | Polvo blanco a amarillento | Visual |
Olor | Inodoro | Sensorial |
Gusto | Ligero sabor dulce | Sensorial |
Física y Química | ||
inulina | ≥90.0g/100g |
FCC IX |
Fructosa+Glucosa+Sacarosa | ≤10,0 g/100 g | |
Pérdida por secado | ≤4,5 g/100 g | USP 39<731> |
Residuos en ignición | ≤0,2 g/100 g | USP 39<281> |
pH (10%) | 5.0-7.0 | USP 39<791> |
Como | ≤0,2 mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
Pb | ≤0,2 mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
Hg | <0,1 mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
Discos compactos | <0,1 mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
Control Microbiológico | ||
Recuento total de platos | ≤1000UFC/g | USP 39<61> |
Recuento de levaduras y mohos | ≤50UFC/g | USP 39<61> |
E. coli | Negativo | USP 39<62> |
Salmonela | Negativo | USP 39<62> |
S. aureus | Negativo | USP 39<62> |
Elementos de análisis | ||
caracteristicas | ||
Apariencia | Polvo blanco a amarillento | Visual |
Olor | Inodoro | Sensorial |
Gusto | Ligero sabor dulce | Sensorial |
Física y Química | ||
inulina | ≥90.0g/100g |
FCC IX |
Fructosa+Glucosa+Sacarosa | ≤10,0 g/100 g | |
Pérdida por secado | ≤4,5 g/100 g | USP 39<731> |
Residuos en ignición | ≤0,2 g/100 g | USP 39<281> |
pH (10%) | 5.0-7.0 | USP 39<791> |
Como | ≤0,2 mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
Pb | ≤0,2 mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
Hg | <0,1 mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
Discos compactos | <0,1 mg/kg | USP 39<233>ICP-MS |
Control Microbiológico | ||
Recuento total de platos | ≤1000UFC/g | USP 39<61> |
Recuento de levaduras y mohos | ≤50UFC/g | USP 39<61> |
E. coli | Negativo | USP 39<62> |
Salmonela | Negativo | USP 39<62> |
S. aureus | Negativo | USP 39<62> |