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extracto de ajo

  • EP039

  • Allium sativum L.

  • Alicina 1%-3%, Aliina 1%-3%

  • Raíz

  • TLC HPLC ultravioleta

  • Polvo marrón a blanquecino

Estado de Disponibilidad:

Resumen de extracto de ajo


Nombre del producto:

extracto de ajo

Nombre latino:

Allium sativum L.

parte utilizada:

Raíz

Especificación:

Alicina 1%-3%,Aliina 1%-3%

Apariencia:

Polvo marrón, polvo blanquecino


El extracto de ajo era principalmente alicina, el ingrediente activo principal es un tipo de disulfuro de propilo dieno, este tipo de material atraviesa la membrana celular hacia el citoplasma de algunas bacterias patógenas, para contener los compuestos de tiol (una proteína) inhibición competitiva hacer su inactivación , las bacterias no pueden ser oxidación biológica, socavando el metabolismo, para inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias

extracto de ajo

Extracto de ajo Aaplicación

El ajo se utiliza principalmente en la condimentación de alimentos,

Extracto de ajo Función  

Reduce la hipertensión, los lípidos en la sangre, la alta viscosidad de la sangre, protege el estómago y los intestinos.

La alicina también se puede utilizar como aditivo para piensos en la industria de la acuicultura para mejorar la resistencia a las enfermedades, mejorar las tasas de supervivencia, promover el crecimiento animal y mejorar el sabor de la carne.

Ajo


Especificación para 1%-4% de alicina


Nombre del producto

Extracto de ajo en polvo

Fuente botánica

Allium satirum L..

ANÁLISIS

ESPECIFICACIÓN

Apariencia

Polvo fino amarillo claro

Olor

Inodoro

Ensayo (HPLC) Alicina

1%-4%

Analisis granulometrico

NLT 95% pasa malla 80

Pérdida por secado

≤5.0%

Residuos en ignición

≤3.0%

Metal pesado

<10 ppm

Arsénico (As)

<2ppm

Mercurio (Hg)

<1ppm

Plomo (Pb)

Solventes residuales

<0,5 ppm

Eur.Pharm.

Microbiología


Recuento total de placas

<5000ufc/g

Levaduras y Mohos

<100ufc/g  

E. coli

Negativo

Salmonela

Negativo

Conclusión  

Cumple con las especificaciones

Almacenamiento        

Almacene en recipientes sellados en un lugar fresco y seco.

Proteger de la luz, la humedad y la infestación de plagas.

Duración      

2 años cuando se almacena correctamente




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