EP039
Allium sativum L.
Alicina 1%-3%, Aliina 1%-3%
Raíz
TLC HPLC ultravioleta
Polvo marrón a blanquecino
Estado de Disponibilidad: | |
---|---|
Nombre del producto: | extracto de ajo |
Nombre latino: | Allium sativum L. |
parte utilizada: | Raíz |
Especificación: | Alicina 1%-3%,Aliina 1%-3% |
Apariencia: | Polvo marrón, polvo blanquecino |
El extracto de ajo era principalmente alicina, el ingrediente activo principal es un tipo de disulfuro de propilo dieno, este tipo de material atraviesa la membrana celular hacia el citoplasma de algunas bacterias patógenas, para contener los compuestos de tiol (una proteína) inhibición competitiva hacer su inactivación , las bacterias no pueden ser oxidación biológica, socavando el metabolismo, para inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias
El ajo se utiliza principalmente en la condimentación de alimentos,
Reduce la hipertensión, los lípidos en la sangre, la alta viscosidad de la sangre, protege el estómago y los intestinos.
La alicina también se puede utilizar como aditivo para piensos en la industria de la acuicultura para mejorar la resistencia a las enfermedades, mejorar las tasas de supervivencia, promover el crecimiento animal y mejorar el sabor de la carne.
Nombre del producto: | extracto de ajo |
Nombre latino: | Allium sativum L. |
parte utilizada: | Raíz |
Especificación: | Alicina 1%-3%,Aliina 1%-3% |
Apariencia: | Polvo marrón, polvo blanquecino |
El extracto de ajo era principalmente alicina, el ingrediente activo principal es un tipo de disulfuro de propilo dieno, este tipo de material atraviesa la membrana celular hacia el citoplasma de algunas bacterias patógenas, para contener los compuestos de tiol (una proteína) inhibición competitiva hacer su inactivación , las bacterias no pueden ser oxidación biológica, socavando el metabolismo, para inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias
El ajo se utiliza principalmente en la condimentación de alimentos,
Reduce la hipertensión, los lípidos en la sangre, la alta viscosidad de la sangre, protege el estómago y los intestinos.
La alicina también se puede utilizar como aditivo para piensos en la industria de la acuicultura para mejorar la resistencia a las enfermedades, mejorar las tasas de supervivencia, promover el crecimiento animal y mejorar el sabor de la carne.
Nombre del producto | Extracto de ajo en polvo | |
Fuente botánica | Allium satirum L.. | |
ANÁLISIS | ESPECIFICACIÓN | |
Apariencia | Polvo fino amarillo claro | |
Olor | Inodoro | |
Ensayo (HPLC) Alicina | 1%-4% | |
Analisis granulometrico | NLT 95% pasa malla 80 | |
Pérdida por secado | ≤5.0% | |
Residuos en ignición | ≤3.0% | |
Metal pesado | <10 ppm | |
Arsénico (As) | <2ppm | |
Mercurio (Hg) | <1ppm | |
Plomo (Pb) Solventes residuales | <0,5 ppm Eur.Pharm. | |
Microbiología | ||
Recuento total de placas | <5000ufc/g | |
Levaduras y Mohos | <100ufc/g | |
E. coli | Negativo | |
Salmonela | Negativo | |
Conclusión | Cumple con las especificaciones | |
Almacenamiento | Almacene en recipientes sellados en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz, la humedad y la infestación de plagas. | |
Duración | 2 años cuando se almacena correctamente |
Nombre del producto | Extracto de ajo en polvo | |
Fuente botánica | Allium satirum L.. | |
ANÁLISIS | ESPECIFICACIÓN | |
Apariencia | Polvo fino amarillo claro | |
Olor | Inodoro | |
Ensayo (HPLC) Alicina | 1%-4% | |
Analisis granulometrico | NLT 95% pasa malla 80 | |
Pérdida por secado | ≤5.0% | |
Residuos en ignición | ≤3.0% | |
Metal pesado | <10 ppm | |
Arsénico (As) | <2ppm | |
Mercurio (Hg) | <1ppm | |
Plomo (Pb) Solventes residuales | <0,5 ppm Eur.Pharm. | |
Microbiología | ||
Recuento total de placas | <5000ufc/g | |
Levaduras y Mohos | <100ufc/g | |
E. coli | Negativo | |
Salmonela | Negativo | |
Conclusión | Cumple con las especificaciones | |
Almacenamiento | Almacene en recipientes sellados en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz, la humedad y la infestación de plagas. | |
Duración | 2 años cuando se almacena correctamente |