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API025
800GDU-2400GDU
cáscara de piña y jugo
método GDU
polvo amarillo claro
9001-00-7
Nombre del producto: | bromelina |
NO CAS. | 37189-34-7 |
Especificación: | 800GDU-2400GDU |
Método de prueba | método GDU |
Apariencia | polvo amarillo claro |
La bromelina es un grupo de proteasas hidrolíticas de tiol extraídas y refinadas mediante tecnología de bioingeniería de la piña.Polvo amorfo de color amarillo pálido, olor ligeramente peculiar Su peso molecular es 33000 y el punto isoeléctrico es 9.55.La bromelina se deriva principalmente de tallos de plantas, por lo que también se le llama bromelina de tallo.El componente principal de la bromelisina es una proteasa que contiene tiol, y también contiene peroxidasa, fosfatasa ácida, varios inhibidores de proteínas y calcio activo orgánico.el centro activo es el sulfhidrilo (-SH), que puede hidrolizar varias proteínas y llevar a cabo reacciones bioquímicas.Puede ser ampliamente utilizado en las industrias de alimentos, medicina y biología.
1. La bromelina es una proteína natural, no tóxica y sin efectos secundarios.Como sulfhidrilo hidrolasa, la bromelina puede hidrolizar proteínas, hidrolizar moléculas de proteínas a péptidos o aminoácidos y formar proteínas hidrolizadas con un sabor único.
Suele utilizarse en productos de panadería, quesos, ablandamiento de carnes, otros son la elaboración de frijoles deshidratados, papillas y margarinas;jugo de manzana clarificado;para hacer dulce de azúcar
2. Se ha demostrado que la bromelisina es un fármaco terapéutico seguro y eficaz en el campo de la medicina.Puede prevenir la agregación plaquetaria, la fibrinólisis, el efecto antiinflamatorio, el efecto antitumoral, el efecto de citoquinas y la regulación inmunitaria, el desbridamiento de la piel, promover la absorción de otras drogas, el efecto de mucólisis, ayudar a la digestión, promover la cicatrización de heridas y mejorar el sistema cardiovascular y circulatorio. sistema.La bromelina se absorbe bien por vía oral y los datos sugieren que su efecto terapéutico es mejor en dosis más altas.También se puede utilizar en pacientes con alimentos digeribles.
Nombre del producto: | bromelina |
NO CAS. | 37189-34-7 |
Especificación: | 800GDU-2400GDU |
Método de prueba | método GDU |
Apariencia | polvo amarillo claro |
La bromelina es un grupo de proteasas hidrolíticas de tiol extraídas y refinadas mediante tecnología de bioingeniería de la piña.Polvo amorfo de color amarillo pálido, olor ligeramente peculiar Su peso molecular es 33000 y el punto isoeléctrico es 9.55.La bromelina se deriva principalmente de tallos de plantas, por lo que también se le llama bromelina de tallo.El componente principal de la bromelisina es una proteasa que contiene tiol, y también contiene peroxidasa, fosfatasa ácida, varios inhibidores de proteínas y calcio activo orgánico.el centro activo es el sulfhidrilo (-SH), que puede hidrolizar varias proteínas y llevar a cabo reacciones bioquímicas.Puede ser ampliamente utilizado en las industrias de alimentos, medicina y biología.
1. La bromelina es una proteína natural, no tóxica y sin efectos secundarios.Como sulfhidrilo hidrolasa, la bromelina puede hidrolizar proteínas, hidrolizar moléculas de proteínas a péptidos o aminoácidos y formar proteínas hidrolizadas con un sabor único.
Suele utilizarse en productos de panadería, quesos, ablandamiento de carnes, otros son la elaboración de frijoles deshidratados, papillas y margarinas;jugo de manzana clarificado;para hacer dulce de azúcar
2. Se ha demostrado que la bromelisina es un fármaco terapéutico seguro y eficaz en el campo de la medicina.Puede prevenir la agregación plaquetaria, la fibrinólisis, el efecto antiinflamatorio, el efecto antitumoral, el efecto de citoquinas y la regulación inmunitaria, el desbridamiento de la piel, promover la absorción de otras drogas, el efecto de mucólisis, ayudar a la digestión, promover la cicatrización de heridas y mejorar el sistema cardiovascular y circulatorio. sistema.La bromelina se absorbe bien por vía oral y los datos sugieren que su efecto terapéutico es mejor en dosis más altas.También se puede utilizar en pacientes con alimentos digeribles.
