Llámenos hoy

(+86)-132-8923-6698
Polvo de extracto de fruta de monje
Usted está aquí: Casa » Centro de productos » aditivo alimentario » Polvo de extracto de fruta de monje

loading

Compartir con:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Polvo de extracto de fruta de monje

  • EP040

  • Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY

  • Mogroside V 5%-50%

  • Fruta

  • HPLC

  • polvo amarillo a blanco

Estado de Disponibilidad:

Polvo de fruta del monje


Nombre del producto:

Polvo de fruta del monje

Nombre latino:

Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY

Parte utilizada:

Fruta

Especificación:

MogrosideV5%-65%

Apariencia

polvo amarillo a blanco (relacionado con la pureza)

CAS

89590-98-7


El extracto de la fruta del monje contiene azúcares naturales, principalmente glucosa. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de las frutas, los azúcares naturales de la fruta del monje no son responsables de su dulzura.En cambio, obtiene su dulzura intensa de antioxidantes únicos llamados mogrosides. Durante el procesamiento, los mogrosides se separan del jugo recién exprimido.Por lo tanto, el edulcorante de fruta de monje no contiene fructosa ni glucosa.

Debido a que este extracto puede ser de 100 a 250 veces más dulce que el azúcar de mesa, muchos fabricantes mezclan el edulcorante de la fruta del monje con otros productos naturales, como la inulina, para reducir la intensidad del dulzor. El extracto de la fruta del monje ahora se usa como un edulcorante independiente, un ingrediente en alimentos y bebidas, potenciador del sabor y componente de mezclas de edulcorantes.

HappyLife puede ofrecerle Mogroside V   del 20% al 65%, el coeficiente de dulzura para que usted lo use como referencia. Es bueno para las personas que tienen diabetes y tiene 0 calorías.

Especificación de polvo de fruta Monk

El polvo de fruta del monje a granel es el fruto de Luo Han Guo, una planta de vid perenne de la familia Cucurbitaceae, que es una planta económica y medicinal única en China.Se ha informado que el extracto de la fruta del monje tiene una variedad de actividades fisiológicas, como reducir el azúcar en la sangre, reducir los lípidos en la sangre, ser antibacteriano y antiinflamatorio, anticancerígeno, etc. Por el mecanismo, estos efectos se atribuyen a los efectos antibacteriano, anti- diabético y barrido de radicales libres de Luo Han Guo y sus extractos.

Monje fruta en polvo 01

extracto de fruta del monje Aaplicación

El extracto de fruta del monje se usa en la industria de alimentos o productos para la salud, como alimentos horneados, alimentos nutritivos y alimentos a baja temperatura, se puede usar en edulcorantes y colorantes para pasteles, también se puede usar como jugo o bebida para el cuidado de la salud con la función de limpiando el calor y humedeciendo el pulmón.

Fruta del monje


Especificación de extracto de fruta de monje

Elemento de análisisEspecificaciónResultadoMétodo de prueba
Ingredientes activos
Ensayo1% -10% Mogroside VconformeHPLC
Control físico
AparienciaMarrón amarillento a blanquecino  poderconformeGB/T 5492-2008
OlorCaracterísticaconformeGB/T 5492-2008
GustoCaracterísticaconformeGB/T 5492-2008
Analisis granulometrico95% pasa malla 80conformemétodo físico
Pérdida por secado5% máx.conformeMedidor de humedad
Control químico
Arsénico (As)No más de 0,5 ppmconforme
USP39<2232>
Cadmio (Cd)No más de 0,5 ppmconformeUSP39<2232>
Plomo (Pb)No más de 0,5 ppmconformeUSP39<2232>
Mercurio (Hg)No más de 0,1 ppmconformeUSP39<2232>
Metales pesados10 ppm máx.conformemétodo colorimétrico
Control Microbiológico
Recuento total de placas10.000 ufc/g máx.conformeGB 4789.2-2016
SalmonelaNegativo en 10gNegativoGB 4789.4-2016
Molde de yeso1000 ufc/g máx.conformeGB 4789.15-2016
coliformes≤30ufc/gNegativoGB 4789.3-2016
estafilococo aureusNegativoNegativoGB4789.10-2016
Embalaje y Almacenamiento
Embalaje20kg/tambor.Embalaje en tambor de papel y dos bolsas de plástico en el interior.
AlmacenamientoAlmacenar en lugar fresco y seco sin luz solar directa
Duración3 años .



Anterior: 
Siguiente: